16 décembre 2013

Pour vous régaler pendant les fêtes : les "lussekatter" (Suède)

    Plusieurs d'entre vous m'ont demandé les recettes des pâtisseries suédoises dont j'ai parlé ici.   Voici la première, les petites brioches au safran que les Suédois préparent pour la Sankta Lucia : les lussekatter qui peuvent se présenter sous différentes formes .....   Sur ce tableau, les noms des brioches sont en norvégien, par exemple : "Prestens hår" = cheveux du prêtre ! Quoi qu'il en soit, le 13 décembre est fêté en Suède, Norvège, Finlande, Danemark, ainsi qu'en... [Lire la suite]